Zbilansowane danie, bogate w błonnik i mikroelementy. Kontrola indeksu glikemicznego (IG): makaron należy gotować al dente, aby obniżyć jego IG. Błonnik zawarty w szpinaku spowalnia wchłanianie węglowodanów. Kontrola tłuszczów: Śmietana dodaje tłuszczów nasyconych. Zaleca się stosowanie niskotłuszczowej śmietany lub mleka w celu kontroli ogólnej zawartości tłuszczu. Maksymalizacja wchłaniania żelaza (szpinak): […]